चटपटी भेल 5 मिनट में घर पर बनाये

भेल पूरी चाट Bhel Puri Chaat बनाने की आसान रेसिपी।

आवश्यक सामग्री :

  • लाई_Puffed rice – 100 ग्राम,
  • सेंव_Sev – 50 ग्राम,
  • पपड़ी/मठरी_Papdi or Mathri – 06 नग,
  • आलू_Potato – 01 (उबला और छोटा-छोटा कटा हुआ),
  • प्याज_Onion – 01 (महीन कटा हुआ),
  • टमाटर_Tomato – 01 (बारीक कटा हुआ)(यदि मन करे),
  • हरा धनिया_Coriander – 01 बड़ा चम्मच (बारीक कटी हुई),
  • नींबू का रस_Lemon juice – 02 छोटे चम्मच,
  • हरी चटनी_Green chutney – 01 बड़ा चम्मच,
  • इमली की मीठी चटनी_Sweet chutney – 01 बड़ा चम्मच,
  • चाट मसाला_Chat masala – 1/2 छोटा चम्मच,
  • नमक_Salt – स्वादानुसार।

भेल पूरी बनाने की विधि :

भेल पूरी रेसिपी इन हिंदी Bhel Puri Recipe in Hindi के लिये सबसे पहले पूरी / मठरी को छोटे-छोटे टुकड़ों में तोड़ लें।अब एक प्याले में सेव, लाई और पूरी को मिक्स कर लें। साथ ही आलू और प्याज़ भी मिला लें।

इसमें ऊपर से हरी चटनी और मीठी चटनी डालें। साथ ही स्वादानुसार नमक और चाट मसाला छिड़कर आवश्यकतानुसार नींबू निचोड़ लें।

लीजिए भेल पूरी बनाने की विधि कम्‍प्‍लीट हुई। बस तैयार मिश्रण को अच्छी तरह से मिला लें। और फिर भेल पूरी चाट Bhel Puri Chaat में ऊपर से हरी धनिया छिड़क कर परोसें।

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नोट-

भेलपूरी को बनाने के बाद रखना नहीं चाहिये, नहीं तो यह थोड़ी देर में सील जाती है और इसका स्वाद चला जाता है। इसलिए इसलिए खाने के समय ही बनाएं और तुरंत इस्‍तेमाल करें।

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